Gospodynie z Żołędowa najlepsze w Bitwie Regionów 2023 w powiecie bydgoskim

Jako pierwsze w regionie, już w maju, stanęły do rywalizacji gospodynie z pow. nakielskiego. Podczas targów w Minikowie „Lato na wsi – święto smaku i tradycji” po zwycięstwo sięgnęły panie z KGW Anieliny (gmina Sadki).

Teraz przyszła pora na powiat bydgoski. Gospodarzem rywalizacji kół gospodyń wiejskich była gmina Nowa Wieś Wielka. O pierwsze miejsce w pow. bydgoskim i prawo startu w etapie wojewódzkim Bitwy Regionów gospodynie walczyły w Olimpinie. Stoiska ze swojskim jadłem rozstawiono na boisku sportowym przy ul. Przyrzecze.

Łatwo nie było. Przygotowana potrawa musiała być nie tylko pyszna, ale też mocno związana z lokalną tradycją. Po raz pierwszy organizatorzy postawili wymóg wykorzystania w potrawach produktów regionalnych, tradycyjnych dla danego terenu. Komu się to najlepiej udało?

Konkursowe dania oceniali w Olimpinie znawcy regionalnej kuchni. Do jury zaproszono Krzysztofa Szczepaniaka, eksperta kulinarnego (przewodniczący). W podjęciu werdyktu pomagali mu: Marek Witkowski, zastępca dyrektora bydgoskiego oddziału Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oraz Karol Będkowski, wicedyrektor Kujawsko-Pomorskiego Oddziału Regionalnego ARiMR w Toruniu.

Największe uznanie jurorów zyskał „dziczek pod dębem” przygotowany przez panie z KGW w Żołędowie. I to właśnie gospodynie z gminy Osielsko cieszyły się z I miejsca i nagrody pieniężnej w wysokości 2 tys. zł.

Drugie miejsce i 1,5 tys. zł zdobyło KGW w Dąbrowie Chełmińskiej za golonkę w kapuście. Jurorom smakowały też „policzki wieprzowe z ziemniakami faszerowanymi w skorupce”, propozycja KGW w Mąkowarsku. Przedstawicielki gminy Koronowo, oprócz gratulacji otrzymały bon o wartości 1000 zł.

Zwycięzca - KGW Żołędowo to koło z dużymi tradycjami, działające w gminie Osielsko od 67 lat. Nie był to ich pierwszy udział w Bitwie Regionów. W 2021 r. na 50. startujących kół Żołędowo zajęło 5 miejsce i zdobyło wyróżnienie.

- To było dla nas zaskoczenie, nie spodziewałyśmy się takiego sukcesu – mówiły wówczas panie.- Gmina Osielsko nie ma sobie równych także w kuchni - komentowano ten fakt. Teraz powody do zadowolenia jeszcze większe.

KGW w Żołędowie skupia 35 osób. Wbrew nazwie działają w nim nie tylko same panie. -Mamy też kilku panów, z czego bardzo się cieszę – informowała nas Violetta Frelichowska. Panowie bardzo pomagają np. przy rozstawianiu stoiska, ale bywa, że i w kuchni pomogą. - Jeden z nich jest specjalistą od wędzenia potraw – słyszymy.

Bitwie Regionów towarzyszyła w Olimpinie „Sołtysiada”. Wyzwanie podjęły cztery sołectwa, które rywalizowały w trzech konkurencjach m.in. slalomie i rzutach kaloszem. Wygrali gospodarze, drugie miejsce dla Prądocina, trzecie dla Kobylarni. Na czwartym miejscu zakończyli „Sołtysiadę” reprezentanci Brzozy.

Laureaci Bitwy Regionów wybrani, ale na kolejną kulinarną imprezę w pow. bydgoskim nie trzeba długo czekać. Już w sobotę 1 lipca regionalnych potraw posmakować można przy boisku w Stopce. W miejscowości tej o godz. 16 rozpocznie się konkurs kulinarny „Smaki Lata”. Wiodącą potrawą imprezy – wytrawne naleśniki. Nie zabraknie też dodatkowych atrakcji. Dla wystawców i gości wystąpią „Wesołe Gospodynie” i kapela „Koronowiacy”. Organizatorzy szykują też niespodzianki dla dzieci i konkursy dla publiczności.